Masseria Borgo dei Trulli Negroamaro

NIEUW Masseria Borgo dei Trulli Negroamaro

Masseria Borgo dei Trulli begon met het planten van wijnstokken in 1960. Het landgoed is gelegen in het centrale deel van de historische regio Salento, in Puglia, dicht bij het Salice Salentino DOC-gebied. De productie is voornamelijk gericht op de traditionele en inheemse rode druivenrassen Negroamaro en Primitivo. Alessandro Michelon richtte Orion Wines op en verwierf Masseria Borgo dei Trulli in 2006. De filosofie van Alessandro is om traditie en moderne technieken te combineren om wijnen van hoge kwaliteit te produceren tegen een eerlijke prijs.

De Negroamaro druiven zijn zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden met een lage opbrengst in de provincie Taranto. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 15 tot 25 jaar. De druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst. Na het ontstelen worden de druiven gekneusd, waardoor ze intact blijven en de schade aan de schil wordt verminderd. Hierdoor wordt de kleurextractie geoptimaliseerd. De fermentatie die daarop volgt vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 23 tot 25 graden gedurende 8 tot 10 dagen. Na de malolactische gisting wordt de wijn overgebracht naar roestvrijstalen containers.

 

Intense rode kleur met een hint van violet, een prachtig glas wijn wat ook heerlijk ruikt. Geuren van pruim, aardbei, bramen en zwarte peper komen je tegemoet. Je proeft het zwarte fruit samen met zoete specerijen terug in de smaak. Een zijdezacht en lange afdronk.

 

Een goede wijn om te combineren met kruidige kipgerechten of gegrilde groenten. Maar ook wild, gerechten met paddenstoelen en pasta's met kruidige sauzen smaken erg goed bij deze wijn.



Inhoud 750ml
Type Negroamaro
Regio Puglia
Land Italie
Jaartal 2020
Alcohol % 13,5%
Serveersuggestie Vlees, gevogelte, kan, pizza, pasta's
Informatie
Inhoud 750ml
Type Negroamaro
Regio Puglia
Land Italie
Jaartal 2020
Alcohol % 13,5%
Serveersuggestie Vlees, gevogelte, kan, pizza, pasta's

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren

Wij leveren producten meestal binnen drie- en maximaal zeven werkdagen na ontvangst van betaling. Indien wij.. lees meer...

  • Model: trugro
  • Beschikbaarheid: 10
  • € 8,95
  • Excl. BTW: € 7,40

Tags: Negroamaro