DOMAINE BUISSON BATTAULT MEURSAULT LE LIMOZIN 2018

NIEUW DOMAINE BUISSON BATTAULT MEURSAULT LE LIMOZIN 2018

Dit familie domein telt alweer 5 generatie wijnmakers. François Buisson is hier wijnmaker sinds 1985. De eerste jaren nog in nauwe samenwerking met zijn vader, die het domein vanaf 1945 beheerde. Sinds 1991 heeft François het domein helemaal overgenomen, maar zijn vader bleef tot het eind van zijn leven, 2003, zeer betrokken bij het domein. Op dit moment bezit het domein 8 hectare, verdeeld over 14 appellaties. François brengt het terroir in de fles, hij zoekt naar elegantie. Zijn wijnen zijn jong al op dronk, maar bezitten tevens voldoende potentie om te ouderen. Van 2 tot 10 jaar en zelfs ouder. Zijn wijnen krijgen zoveel mogelijk "lees" voor de optimale voedingen en krijgen minimaal 12 maanden barrique opvoeding, waarvan 20% nieuw hout.

Deze fraaie Meursault is een 100% Chardonnay gelegen in het hart van de Meursault in Le Limozin (Meursault). De bodem is van klei/kalksteen en de wijngaard De druiven worden met de hand geoogst. De wijn rijpt 12 maanden op zijn droesem in eiken vaten (70% 1 jaar en 30% nieuw eiken) en daarna nog 6 maanden in de tank. De Le Limozin is een heerlijke elegante Meursault zonder de overdaad aan hout. Alles is perfect in balans met beetje brioche, gele en groene appel en licht citrus. In de mond goede zuren, medium tot full bodied en goede mineraliteit wat typerend is voor de Le Limozin

Lekker bij: schelpdieren, vis, wit vlees, foie gras en zachte kazen.



Serveersuggestie schelpdieren, vis, wit vlees, foie gras, zachte kazen.
Inhoud 750ml
Type chardonnay
Regio bourgogne
Land Frankrijk
Jaartal 2018
Alcohol % 13%
Informatie
Serveersuggestie schelpdieren, vis, wit vlees, foie gras, zachte kazen.
Inhoud 750ml
Type chardonnay
Regio bourgogne
Land Frankrijk
Jaartal 2018
Alcohol % 13%

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren

Wij leveren producten meestal binnen drie- en maximaal zeven werkdagen na ontvangst van betaling. Indien wij.. lees meer...

  • Model: meur
  • Beschikbaarheid: 12
  • € 64,95
  • Excl. BTW: € 53,68

Tags: 100% chardonnay